чародей
Well-Known Member
Баклажаны по-восточному
Это ароматное восточное блюдо с большим количеством
ароматных специй способно любого мужчину
превратить в настоящего мачо!
Предложите его своему избраннику -
и сами в этом убедитесь.
2 баклажана
1/2 головки красного репчатого лука
по 1 красному сладкому перцу
и помидору
1/4 ст.
ложки молотой куркумы
1/2 ст.
ложки кориандра
1/8 ч .
ложки молотого перца чили
1 ст .
ложка томатной пасты
1 стакан овощного бульона
75г сметаны
1 ст растительного масла.
Чтобы баклажаны получились вкусными ,разрежьте пластинами,посолите,выдержите 20 минут ,чтобы удалить горечь,промойте и нарежьте кубиками.
Перец нашинкуйте соломкой ,помидоры очистите от кожицы и семян ,нарежьте дольками.
Лук нарежьте полукольцами ,обжарьте,добавьте баклажаны и жарьте 3 минуты .
Положите сюда же сладкий перец и помидоры ,всыпьте ароматные пряности куркуму,кориандр и чили ,добавьте томат ,влейте бульон и перемешайте.
Тушите 10 минут,посолите влейте сметану и перемешайте .
При подаче на стол, посыпьте рубленной кинзой.
М-м,даже аромат этого кушанья вызывает прилив сил.